เห็ดไค
เห็ดไค มีลักษณะ คล้ายเห็ดก่อ ดอกใหญ่แข็งและกรอบ ดอกเห็ดอ่อนสีขาวนวลหรือมีสีขาวปนเทา เมื่อบานรูปร่างคล้ายกรวย ตรงกลางหมวกเว้าลงเล็กน้อย สีน้ำตาลอ่อน หรือสีเนื้อ เนื้อหมวกหนาด้านล่างหมวกมีครีบเรียงกันเป็นรัศมี ก้านดอกมีลักษณะกลมใหญ่ โคนก้านดอกเรียวเล็กกว่าด้านบนเล็กน้อย ผิวด้านนอกสีขาวนวลและเรียบ เมื่อกระทบแสงไฟในตอนกลางคืนจะเรืองแสง ชอบขึ้นตามป่าที่เปียกชื่นเวลาฝนตกใหม่ๆแหล่งธรรมชาติชุมชนท้องถิ่นต่างๆ ส่วนมากทางภาคอีสาน เห็ดไค ส่วนมากนิยมมาประกอบอาหารทางอีสานเรียกว่า เห็ดไค เวลาย่างจะมีกลิ่นหอม มานำรับประทานทำเป็น:ซุปเห็ดไค หรือ แจ่วเห็ดไค
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น